Cozze® 17" pizzakő

Prémium kordierit pizzakő a családi méretű, ropogós pizzákhoz

A Cozze® 17" pizzakő (90332) a nagyméretű pizzakemencék (pl. 90349, 90356, 90432) nélkülözhetetlen tartozéka, amely a professzionális sütési eredmény záloga. A kordierit egy természetes alapú, nagy hőtűrő képességű ásvány, amely kiemelkedik a hagyományos kövek közül hősokk-ellenállásával. Ez a tulajdonsága biztosítja, hogy a kő ne repedjen meg, amikor a 400°C feletti sütőtérben ráhelyezed a hidegebb tésztát.

A kő 42,5 x 42,5 cm-es mérete lehetővé teszi, hogy valódi, éttermi léptékű pizzákat süss otthon. A kordierit porózus szerkezete elszívja a felesleges párát a tészta aljából, miközben az eltárolt hőt egyenletesen és intenzíven adja át. Az eredmény: belül lágy, kívül pedig ellenállhatatlanul ropogós és aranybarna pizzaszél mindössze 2 perc alatt.

Bár elsősorban a Cozze® 17 colos modelljeihez ajánlott, kiválóan használható nagyobb kerti grillekben vagy tágasabb otthoni sütőkben is. Nemcsak pizzához, hanem kenyérsütéshez, focacciához vagy lepényekhez is ideális választás. A kő tisztítása rendkívül egyszerű, vegyszermentes száraz tisztítást igényel, így hosszú évekig a kerti konyhád megbízható eleme marad.

Termékjellemzők:

– Anyag: Kiváló minőségű kordierit kerámia
– Méret: 42,5 x 42,5 cm
– Vastagság: 10 mm
– Kompatibilitás: Cozze® 17" gázüzemű és elektromos modellekhez, nagy méretű grillekhez
– Maximális hőmérséklet: 500 °C felett
– Előnyök: Extrém hőtartás, nedvességelszívó hatás, nagy sütőfelület
– Karbantartás: Kizárólag szárazon vagy kaparóval tisztítható, víztől és vegyszerektől óvni kell

Felhasználási terület:
– Cozze® 17" kemencékhez: Gyári pótalkatrész vagy cserekő minden 17 colos gázüzemű és elektromos Cozze® modellhez.
– Nagy méretű kerti grillekhez: Segítségével bármilyen tágas gáz- vagy faszenes grillt professzionális pizzasütővé alakíthatsz (közvetlen lánghatástól védve).
– Otthoni sütőkbe: Ha a sütőd mérete engedi, ezzel a kővel drasztikusan javíthatod a házi kenyerek, pizzák és sós sütemények minőségét.